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【腎病患友健康知識(shí)課堂】高鉀自查,看這一篇文就夠了!

發(fā)布者:   來源:   發(fā)布時(shí)間:2021-08-31   點(diǎn)擊量:0

 

 


 


臨床上,很多腎病患者都在問:

“醫(yī)生,這個(gè)吃勒含鉀量高不高呀?我就吃一點(diǎn)得行不哦?”

“護(hù)士長,香蕉的含鉀量真勒有那么高么?我好想吃哦~~”

……

鉀是生命所必須的礦物質(zhì),正常血鉀濃度是3.5~5.5mmol/L,血鉀可參與機(jī)體的糖原與蛋白質(zhì)代謝,維持細(xì)胞內(nèi)外滲透壓及酸堿平衡,保障神經(jīng)肌肉的應(yīng)激性,維持心肌的功能,是機(jī)體必不可少的元素。

正常情況下,人體內(nèi)大約90%的鉀靠腎臟排泄,血液透析患者腎臟功能明顯衰退,對(duì)血鉀水平的調(diào)節(jié)能力明顯下降,這個(gè)時(shí)候,就需要血液透析患者們從飲食上嚴(yán)格控制鉀的攝入,避免“禍從口入”,嚴(yán)防致死性的高鉀血癥。


血1.jpg


如果大家不知道平時(shí)自己吃的

東西是不是含鉀量高,

現(xiàn)在可以跟隨小編的腳步

一起來自查!



暴飲暴食不健康,葷素搭配不偏食,
便秘困擾鉀會(huì)高,湯藥更別隨便喝,

青汁綠藻雖健康,鉀的含量也很高。


血22.jpg

從飲食上控制鉀的攝入潴留,大多數(shù)的食物都含有一定量的鉀,如不控制飲食,進(jìn)食大量的水果、飲料、蔬菜、蛋白質(zhì)等食物,不加以控制,加上盲目食用鉀鹽,服用高鉀藥劑飲品,就容易使尿毒癥透析患者掉進(jìn)高鉀血癥的“溫柔陷阱”。


現(xiàn)在,我們就列舉一些典型的“高鉀”食物,大家可以根據(jù)自己的血鉀情況和醫(yī)生建議進(jìn)行食用。

血23.jpg

蔬菜:菠菜、豌豆、芋頭、苦瓜、紫菜、香菇、冬筍、榨菜等腌制品。

水果:紅棗、哈密瓜、椰子、奇異果、香蕉、番茄、榴蓮、櫻桃,各種果脯、水果干、鮮榨果汁。

主食:蕎麥、馬鈴薯、高粱米、黑米。

豆類:腐竹、蕓豆、綠豆、紅豆、黃豆、黑豆。

堅(jiān)果:花生仁、核桃、葵花籽、栗子、松子、蓮子、腰果、榛子、開心果、黑芝麻、南瓜子。

其他:全脂奶粉、奶片、奶酪等。


腎友小食堂

減少鉀攝入的小技巧:

鉀是溶于水的,利用這個(gè)特性,食用食物前,將食物泡在水中或是用熱水焯一下則可以除去食物中20%~50%的鉀;

血24.jpg


鉀大多數(shù)是位于細(xì)胞內(nèi),可以將食物切成細(xì)絲、切成薄片、切成細(xì)碎,然后再進(jìn)行烹飪,切割的

越多去除的鉀也越多,切記不要喝食物的湯汁,不要用湯汁泡飯,此時(shí)湯汁內(nèi)鉀更多。 

    PS:(如果腎病患友們一不小心,吃多了或誤食造成了血鉀濃度升高,腎病患友們需要立即到醫(yī)院救治!咨詢電話:6108888)




JIAN DANG
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